Alfarería 21
Establecimiento
Alfarería 21
Horario:
Abren todos los días en horario de almuerzos y cenas.
Dirección

Calle Alfarería número 21

Población
Comarca
Comarca Metropolitana de Sevilla
Fecha de apertura 2018
Personas relacionadas
Descripción

La familia Arcas, muy conocidos en Sevilla por el bar “Las Golondrinas”, que tiene dos establecimientos en Triana, ha abierto este nuevo espacio a finales de junio de 2018. Ocupa un espacio histórico, la antigua fábrica de cerámicas Montalbán, de la que han respetado su fachada, decorada con cerámica y han acondicionado su interior habilitando un bar restaurante y un hotel que quieren inaugurar también en 2018.

El bar ocupa dos plantas y en él juega un gran papel la cerámica, tanto en la decoración como en la vajilla que utilizan para servir los platos. En la planta baja encontramos la zona de barra, con mesas altas y bajas, pensadas para un tapeo o para compartir platos en grupo, mientras que la primera planta guarda un aspecto más formal, donde llaman la atención unos biombos hechos con las plantillas de calco que se usaban para estampar los diseños en los azulejos mediante la técnica del estarcido. Se come a base de tapas y platos para compartir con una línea más innovadora que Las Golondrinas. Pinchando aquí puede leer un reportaje sobre la apertura de Alfarería 21.

Ensaladilla con ventresca y mojama de Barbate. Foto: Cosas de Comé

Ensaladilla con ventresca y mojama de Barbate. Foto: Cosas de Comé

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