Gastroneta fija creada por el matrimonio compuesto por el argentino Francisco Leal y la sevillana Silvia García que comparte instalaciones con la pastelería Bariloche, también propiedad de la pareja.

El primer establecimiento abrió sus puertas en 2017 y el segundo lo ha hecho en 2019 debido al interés de Leal y García de diversificar e innovar en su concepto gastronómico. Apalankao Street Tapas cuenta con una carta de más de una treintena de elaboraciones creadas por el matrimonio que van desde tapas tradicionales hasta comida callejera, algunas de influencias argentinas y mexicanas.