El Traga
Establecimiento
El Traga
Horario:
Abren todos los días en horario de almuerzos y cenas
Dirección

Calle Aguilas número 6 (ver mapa)

Población
Comarca
Comarca Metropolitana de Sevilla
Fecha de apertura 2016
Descripción

El cocinero Jesús Rosendo, hijo de Jesús Rosendo y sobrino del famoso Vicente «El Traga», el que tuvo la taberna del mismo nombre en la calle Jimios, pusó en marcha el primer Traga, el de la calle Aguilas, en marzo de 2016. Lo puso en marcha en unión de otros dos experimentados hosteleros sevillanos, los hermanos Adame, que ya habían regentado locales de copas. Tras dos años en la calle Águilas, donde siguen manteniendo su establecimiento primitivo que incluso han ampliado, desde el 2018 tienen un segundo local, más pequeño en la plaza de San Francisco número 5 (Ver mapa) con una terraza muy agradable.

En septiembre de 2019 han anunciado su intención de abrir dos locales más (más info, aquí).

La oferta gastronómica de los locales gira en torno a la imaginación de Jesús Rosendo que crea platos vistosos y efectistas. Suelen tener bastantes sugerencias y se puede comer de tapas y también de platos. Aceptan reservas. Carta de vinos cuidada y postres de elaboración propia.

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