Hispania restaurante
Establecimiento
Hispania restaurante
Horario:
Abre desde las doce y hasta después de las cenas. Cierra los lunes
Dirección

Pasaje Virgen de Soterraño número 3 (ver mapa)

Población
Comarca
Comarca de Écija
Fecha de apertura 2006
Personas relacionadas
Descripción

Sitio puesto en marcha el 15 de junio del año 2006 por el cocinero Juan María Silva Infante, un profesional formado en la Escuela de Hostelería La Cónsula de Málaga y con tradición hostelera ya que su abuelo fue el que fundó Casa Pirula, un sitio histórico de la ciudad.

Hispania ocupa unos 150 metros cuadrados y tiene barra con comedor, otro salón más y terraza. En lo gastronómico se come a base de platos para compartir, aunque estos cambian con frecuencia en función de la temporada. En cuanto al estilo gastronómico esta basado en lo tradicional, pero modernizando las presentaciones y las técnicas de preparación.

En 2020 han puesto en marcha un servicio de menús para recoger con experiencias que van desde un menú asiático a otro de platos más tradicionales. Admiten reservas.

Interior del restauranrte Hispania. Foto: Cedida por el establecimiento

Interior del restauranrte Hispania. Foto: Cedida por el establecimiento

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