La Cochera del Abuelo
Establecimiento
La Cochera del Abuelo
Horario:
Almuerzos y cenas de martes a sábados. Cerrado domingos y lunes
Dirección

Calle Alvaro de Bazán número 2. Ver mapa

Población
Comarca
Comarca Metropolitana de Sevilla
Fecha de apertura 2019
Personas relacionadas
Descripción

Pequeño restaurante con encanto cercano a la plaza de San Lorenzo. Apenas tiene media docena de mesas con una decoración muy personal con objetos antiguos, una vajilla muy cuidada, también antigua y mesas vestidas.

El sitio lo puso en marcha la empresaria Cinta Romero, con experiencia en el mundo del catering. La cocina está a cargo del prestigioso cocinero Bosco Benítez Ruiz del Pozo, el que fuera jefe de cocina del restaurante Tradevo. Este desarrolla una carta muy corta que se alimenta diariamente con un apartado de sugerencias. Es una cocina innovadora pero con preparaciones sencillas para resaltar el producto. Postres propios y propuestas bastante originales, sobre todo en las guarniciones. Se puede reservar.

 

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