La croqueta coqueta
Establecimiento
La croqueta coqueta
Dirección

Calle Blas Infante, s/n.

Ver mapa.

Comarca
Aljarafe
Fecha de apertura 2019
Personas relacionadas
Descripción

Fábrica especializada en croquetas. Ocupa un espacio de 90 metros cuadrados y oferta 42 especialidades diferentes.

Su artífice es el cocinero José María Tavallo que ya se dedicó a la producción de este producto en 2015 en el mercado de abastos de Triana. Tavallo, que también ha trabajado para los grupos La Raza y Ovejas Negras, así como en los establecimientos San Fernando 28 o Gastronium, ya tuvo una fábrica de croquetas previa en La Algaba.

En ésta, además incluye una tienda abierta al público donde adquirir croquetas congeladas en bandejas de de medio kilo y 1 kilo de croquetas. El precio será de 7,5 euros el medio kilo.

Las creaciones de La croqueta coqueta son artesanales y con forma de bola. Sus creaciones van desde las clásicas croquetas de puchero hasta algunas más extravagantes como las de pollo confitado, frijoles y jalapeños.

 

 

Última actualización: