Malvaloca
Establecimiento
Malvaloca
Horario:
Abre todos los días para desayunos, almuerzos y cenas
Dirección

Plaza de la Encarnación número 20. (ver mapa)

Población
Comarca
Comarca Metropolitana de Sevilla
Fecha de apertura 2019
Personas relacionadas
Descripción

El local abrió sus puertas el 6 de febrero a manos del Grupo Spala, queriendo competir en el mercado de restaurantes más vanguardistas y salirse de aquello a lo que tradicionalmente tenía acostumbrada a su clientela. El mobiliario tiene una clara intención minimalista y moderna, pero siempre incorporando materiales como la madera y el estuco, combinado con bronce y herrería tradicional. Imposible ignorar los tanques de cerveza para que la caña salga como de la misma fábrica.

Desayunos variados, con ingredientes especiales como el salmón ahumado o el aguacate. Para tapear o comer, cosas como la  ensaladilla de langostinos y bacalao, el risotto de boletus o el bacalao confitado con muselina de ajos negros. Para la sobremesa, copas y cócteles con estilo lounge.

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