Su elaboración Jer 10:5 de boletus se ha alzado como ganadora, seguida de las presentadas por Santiago Bar y Los Verita.

 

La II Ruta de la Tapa del Cerro ya tiene sus propuestas gastronómicas ganadoras. Micelas Gastronomía ha obtenido el primer premio por su Jer 10:05 de boletus, seguido por los raviolis de huevo sobre crema de patatas y espuma de pimientos de Santiago Bar mientras que la taleguilla Verita de carrillada y queso cabrales de los Verita ha quedado en tercera posición.

Ha sido el jurado del concurso compuesto por Diego Franco, Susana Delgado (de Sudigastro) y Manuel Pérez los que tras probar las 17 tapas participantes y valorar presentación, sabor y aromas, calidad de los ingredientes y complejidad en la elaboración, han decidido que los establecimientos premiados sean los siguientes.