Vídeo Receta: Gazpacho de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo) Loli Rincón A mi manera de Loli Rincón Platos de verduras Platos vegetarianos y veganos Sopas y cremas Una receta ligera e imprescindible en verano aunque se puede disfrutar todo el año. Loli Rincón, jefa de cocina del… Aceite de oliva Ajo Tomate Pepino Pimiento rojo Cebolla Hierbabuena Pan Vinagre de Jerez Sal Ver más
Vídeo Receta: Salmorejo de Loli Rincón (Restaurante Manolo Mayo) Loli Rincón A mi manera de Loli Rincón Platos de verduras Platos vegetarianos y veganos Sopas y cremas La cocina del Restaurante Manolo Mayo prepara esta receta veraniega y originaria de Córdoba con su toque particular. Además da… Aceite de oliva Ajo Tomate Pan en rebanadas Cebolla Pimiento rojo Vinagre Sal Huevo Ver más
Pisto con huevo al estilo de la cervecería bar Tomás Josefa Márquez Fernández Platos de verduras Platos vegetarianos y veganos El pisto es un refrito de verduras muy popular en Andalucía. Es un «hijo» de la alboronía, un plato similar… Aceite de oliva Sal Pimienta Cebolla Pimiento verde Pimiento rojo Berenjenas Calabacín Huevo Ver más
La ardoria de la taberna Jicales Manolo Moreno Hinojosa Platos típicos de la provincia Platos vegetarianos y veganos Sopas y cremas Plato típico de Osuna similar a un salmorejo que podría deber su nombre a los ‘ardores’ que produce su ingesta… Aceite de oliva Ajo Tomate Huevo Pimiento verde Sal Vinagre de Jerez Pan Ver más
Bizcocho de limón vegano con gelatina vegetal La Alquimista Vegana Platos vegetarianos y veganos Pastel de limón apto para veganos, vegetarianos y personas con intolerancias. Receta de Bárbara Carrasco, Alquimista Vegana, emprendedora sevillana dedicada… Aceite de girasol Agua Azúcar Harina de trigo Leche de soja Limón Levadura Alga agar agar Ver más
Aceitunas aliñás a la manera tradicional Asociación de Productores de Aceitunas de Mesa El Verdeo Platos vegetarianos y veganos Platos típicos de la provincia Este es el aliño tradicional de las aceitunas, en una receta recopilada por la asociación de productores El Verdeo. Lo… Aceitunas Ajo Pimiento rojo Pimiento verde italiano Comino Vinagre Sal Hinojo Orégano Ver más
Bacalao sin espinas de María del Carmen Carreño Mejías Luis Portillo Mari Carmen Carreño Mejías Frituras Platos vegetarianos y veganos Aunque ahora se vendan los «trampantojos» como algo caracteristico de la cocina innovadora, lo cierto es que esta fórmula existía… Pan Aceite de oliva pimiento choricero Comino Pimienta Sal Agua Harina de trigo Ver más
Arroz con gurumelos Sin datos Arroces Ruta del Arroz Platos vegetarianos y veganos Esta receta pertenece a la Guía de Arroces de la provincia editada por Diputación, y es la que corresponde a… Arroz Pimiento rojo Ajo Aceite de oliva Sal Gurumelos Caldo de verdura Ver más
Sopaipas de La Puebla de los Infantes Encarni Ariza Mariana Frituras Platos vegetarianos y veganos Estas sopaipas son las que se elaboran tradicionalmente en las fiesta de Las Candelas de La Puebla de los Infantes. Se… Sal Harina de trigo Agua Aceite de oliva Bicarbonato Ver más
Ajo frito al estilo de Montellano (Versión del restaurante Deli) David Ortíz Carvajal Sopas y cremas Recetas míticas de la hostelería sevillana Platos típicos de la provincia Platos vegetarianos y veganos El ajo frito es una sopa muy densa, tanto que parece más una tortilla, aunque no lleva ni huevos ni… Sal Agua Pan Aceite de oliva Ver más