La ensalada de hígado de bacalao de Cañabota
Recomendación
La ensalada de hígado de bacalao de Cañabota
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
Descripción

Pepe Ferrer señala: “Uno de los atractivos de este local es poder disfrutar de excelentes pescados como urtas, bocinegros, borriquetes, meros o corvinas con cortes individuales y una elaboración de brasas (algo bastante singular en el Sur), plancha o fritura, todas magistrales. Muy lograda la ensalada de hígado de bacalao”

El tapatólogo realiza una crónica más amplia de su visita a Cañabota en un articulo que ha publicado sobre los restaurantes de Sevilla en la revista Traveler. Pinchar aquí para leer completo el artículo.

La foto de arriba es de la ensalada de hígado de bacalao y es de Cosasdecome.

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