Pato Barberie en Tradevo Centro
Lo traen desde Francia y es considerada como la carne de pato más exquisita Tradevo Centro, uno de los establecimientos del grupo Tr…
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Gonzalo Jurado, el cocinero que busca la verdad
Su restaurante Tradevo se ha convertido en una referencia de Sevilla. El cocinero, que se formó en lo mejor de la alta gastronomía española, regenta ya…
Los 32 de Sevilla en la Guía Michelin
No sólo hay estrellas en el firmamento de la guía roja: repasamos los Bib Gourmand y los establecimientos que figuran en la edición de 2019.&…
Cuatro restaurantes de Sevilla ofrecerán platos inspirados en el flamenco
Tradevo Centro, El Traga, Almirante Taberna y el Gourmet Experience de El Corte Inglés participan en la iniciativa. Los platos se acompañarán con vinos…
Presentan en Itálica el “aenogarum”, una reconstrucción de una famosa salsa que se utilizaba en tiempos de los romanos
El producto ha sido reconstruido por científicos de la Universidad de Cádiz. En el acto los cocineros Antonio Bort de Ispal y Gonzalo Jurado de Tradevo…