Aqui tres versiones sobresalientes de este clásico de los bares de la provincia de Sevilla

 

El bacalao, en su variedad de «en tomate» es una tapa muy  presente en el mapa tapatológico de Sevilla. Sus claves son un bacalao con sabor, de esos que se van separando sus lascas y luego una salsa acremosada y extraordinariamente rebañable.

Estos tres bacalaos con tomate cumplen estos criterios:

Otras tapas con bacalao:

Aquí algunas recetas con bacalao

Aquí cuatro historias muy sevillanas con bacalao incluido

¿Cual es el bar de la provincia de Sevilla que más te gusta para comer bacalao con tomate u otra especialidad con bacalao? Dinosló abajo en comentarios o en este formulario

Aquí el buscador de tapas, la mejor herramienta del tapatólogo