El establecimiento ofrece una cocina con constantes guiños a la tierra y sorpresas como una ensaladilla del puchero, un mollete almohadillado relleno de pringá, un arroz con rabo de toro o la presencia en los postres del famoso tocino de La Centenaria o las tortas alcalareñas   Les recomiendo que siempre que entren en un … Sigue leyendo Bernardo, el restaurante que huele a Alcalá