Javier Abascal ha logrado convertir su ensaladilla con un huevo frito por lo alto en un plato de culto de la gastronomía andaluza, imitado en multitud de establecimientos. Ahora también pretende crear tendencia con dos cocinas poco valoradas: la de la casquería y el cuchareo… por lo pronto llena a diario en Lalola, su restaurante … Sigue leyendo El cocinero que le puso un huevo