109564743_1632775673565851_5244941035744456141_oEl original serranito de El Sofrito. El filete de pluma ibérica con el jamón y el pimiento se envuelven en una torta de maiz, como un taco. Esto se tuesta, se parte en tres trozos y se gratina con alioli. Foto: Cedida por el establecimiento21/07/202000