Cafetería y despacho de pan y dulces emplazado en la zona del Nuevo Bulevar en Mairena del Aljarafe y perteneciente al grupo de la panadería La Esencia. Espacio minimalista y de decoración contemporánea que invita al relax, en el que además de las especialidades de la Esencia, pueden degustarse cafés de especialidad, aceites ecológicos, mantequilla francesa o miel natural y ecológica.

En la actualidad no dan desayunos, solo meriendas.