Asador de pollos al carbón Ronda de Triana
Establecimiento
Asador de pollos al carbón Ronda de Triana
Horario:
De martes a sábado de 12:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 22:30. Domingos de 12:00 a 16:00 horas. Lunes cerrado
Dirección

Ronda de Triana, 52. Ver mapa.

Población
Comarca
Comarca Metropolitana de Sevilla
Fecha de apertura 2015
Personas relacionadas
Descripción

Primer establecimiento del hostelero Javi Sera en la localidad, quien en 2020 abriría Tortillas y Comidas Javi Sera en Nervión (ver aquí). Se especializó en la elaboración de pollo al carbón para llevar debido a su conexión con su Huelva natal, donde es un producto muy común. Lo sirven con cuatro tipos de salsas: ajo y limón, tomillo y romero, picante y chumichurri. También preparan croquetas con este pollo y costillares ibéricos a la brasa.

Además, el establecimiento es conocido por su variedad de tortillas elaboradas con huevos frescos y empanadas por encargo. Preparan aliños y guisos caseros que varían casi con una periodicidad diaria. Cuentan con servicio a domicilio.

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