Antonio Megolla Rodríguez y Mercedes Carrillo Vergara abrieron el bar Canarias en el año 1968. Lo de Canarias era porque Antonio nació allí. Aunque ya trabajaba con ellos antes, a partir de principios de la década de los 80 se hacen con la gestión del bar su hijo Alfonso Megolla Carrillo y su mujer María del Carmen Rosa Alvarez que han mantenido el mismo espíritu del establecimiento. El sitio cerró en junio de 2022 (aquí más info).
Establecimiento típico de barriada situado en la avenida de Andalucía. La decoración es funcional y tienen barra y, en el mismo salón, mesas bajas para sentarse. En total capacidad para unas 30 personas. El espacio se complementa con una terraza más amplia donde caben otro centenar. Se come a base de tapas y platos para compartir. El estilo es más bien clásico aunque se pueden encontrar tapas de diversos estilos a lo que hay que sumar un amplio capítulo de sugerencias. Todo lo elaboran ellos, Alfonso y Mari Carmen, que son los que llevan el peso del establecimiento. El servicio está cuidado y tienen algunos toques originales en las tapas como un consome que ofrecen en invierno o especialidades ya dificiles de encontrar como los huevos con bechamel. También traen vermú artesanal de Madrid.
El consomé, la ensaladilla, los callos, el huevo con bechamel, el pinchito de cerdo
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