Roberto Pérez, un veterano hostelero, puso en marcha el establecimiento en diciembre de 2020. Antes había trabajado en sitios de prestigio como Casa Baltanás, en Alcalá de Guadaira, toda una referencia en el mundo de los desayunos y también en el Blanco Cerrillo de Gines.

El local cuenta con un salón comedor y terraza, además de la barra. En lo gastronómico cocina tradicional. Desayunos con bobas y molletes, con algunos rellenos hechos en el mismo establecimiento como la pringá o el lomo en manteca. Al mediodía y por la noche tapas y platos con aliños, cerdo ibérico y pescados traidos de Huelva. Por la tarde también dulces para merendar.