Cervecería bar Tomás
Establecimiento
Cervecería bar Tomás
Horario:
Abren todos los días desde el desayuno hasta las cenas, excepto martes
Dirección

Calle Estepa número 16

Población
Comarca
Comarca Metropolitana de Sevilla
Fecha de apertura 1960
Descripción

El bar de funda en la década de los 60 del siglo XX. Lo ponen en marcha los hermanos Tomás y Manolo Márquez Fernández, con la ayuda de su padre Manuel Márquez Rodríguez que había regentado el puesto de cristales, una pequeña tasca situada cerca del actual establecimiento. El local, dedicado a desayunos y cervezas, da un gran giro en el año 2003 cuando se hacen cargo del bar, por la muerte de Tomás, Josefa Márquez, otra de las hermanas, que ya trabajaba en el local, y su marido José María Bermejo (aquí la historia del establecimiento). Desde entonces han mantenido la misma línea de tapeo tradicional.

La cervecería bar Tomás tiene dos plantas. En la baja está la terraza, la zona de barra y un amplio comedor. En la segunda hay otro comedor para celebraciones. La decoración es funcional, pero con el encanto de los bares del último cuarto del siglo XX. Se come a base de tapas, medias y raciones. Destaca la parte del cuchareo con guisos muy bien realizados por Josefa Márquez. Destaca el menudo, las manitas de cerdo, el pisto con huevo o la carrillada. También muy celebrados los huevos con bechamel. El sitio admite reservas.

Precio: Menos de 10 euros por persona.

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