DeVarona
Establecimiento
DeVarona
Horario:
De 12:00 a 22:00 horas
Dirección

C/ Almirante Apodaca, 15.

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Población
Comarca
Comarca Metropolitana de Sevilla
Fecha de apertura 2021
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Descripción

Cervecería enfocada al tapeo, principalmente de elaboraciones tradicionales de cocina mediterránea con un fuerte protagonismo de pescados y mariscos. Se ubica en pleno centro de Sevilla, en Santa Catalina, en una zona de paso en la que cuenta con una terraza de con nueve mesas y una zona interior con cinco. Su propietario es el empresario sevillano Daniel Varona quien después de traspasar la firma Cervecerías El Cartuchito y marchar a Zahara de los Atunes (Cádiz) donde abrió el restaurante Atunante, regresa a su Sevilla natal.

En contraposición a Atunante, establecimiento que aún a día de hoy Varona mantiene, DeVarona responde a un concepto gastronómico más informal, muy centrado en la fritura sevillana. Sus mariscos frescos los cuecen en el propio establecimiento.

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