El Rincón de Fama
Establecimiento
El Rincón de Fama
Horario:
Abren para desayunos, almuerzos y cenas. Cierran los lunes.
Dirección

Avenida del Aljarafe n. 59 C (ver mapa)

Población
Comarca
Aljarafe
Fecha de apertura 2020
Descripción

Bar en Bormujos abierto en octubre de 2020 por Fama Seck y Pedro Fernández Abascal. Ella ya tenía experiencia previa como cocinera y también tuvo bares con el mismo nombre en Sevilla, aunque decidieron trasladarse a Bormujos ya que el local es más grande y tiene más posibilidades.

El establecimiento cuenta con una zona de bar, decorada de forma funciional y con barra. Luego tiene una terraza en la avenida y en 2022 ampliaron el local con un comedor para 80 personas que funciona como restaurante. En lo gastronómico la oferta es bastante original. Ofrecen desayunos y luego al mediodía y por la noche se puede comer de tapas (terraza y zona de bar) o con platos (restaurante). El estilo de cocina es tradicional con guisos que elabora la propia Fama, aliños o pescado frito a lo que unen una oferta más original basada en las carnes ahumadas en horno de leña al estilo americano. Así ofrecen costillas de vaca y de cerdo hechas con esta técnica, además de brisket o pastrami, dos cortes típicos americanos. Además tienen cochinillo, codillo o cordero que hacen a baja temperatura. Admiten reservas.

Precio: Entre 20 y 30 euros por persona.

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