Las Ninfas
Establecimiento
Las Ninfas
Horario:
Almuerzos y cenas de martes a domingo. Lunes cerrado por descanso del personal.
Dirección

C/ Elvira, 1.

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Población
Comarca
Comarca de Écija
Fecha de apertura 2005
Personas relacionadas
Descripción

En pleno Palacio de Benamejí de Écija, que alberga a su vez el actual museo municipal, se encuentra el gastrobar las Ninfas que aúna cocina andaluza y ecijana con productos de mercado. El restaurante nació en 2005 aunque no fue hasta 2015 cuando tomó las riendas del mismo Antonio Victorio, conocido hostelero de la localidad, quien le imprimió su sello actual.

De la mano del chef Manuel Avellaneda, el establecimiento ofrece una carta de platos y tapas con toques innovadores y ciertos aires de fusión, entre los que destaca su atún rojo a las tres texturas o el rollito de puerro confitado con queso de cabra.

El nombre del establecimiento proviene de la decoración que contenía una de las fuentes del antiguo Palacio que a día de hoy tiene constantes reminiscencias decorativas al edificio histórico que fue. Además de un salón principal y el patio, Las Ninfas también cuenta con salones privados para eventos.

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