Restaurante asiático perteneciente al Hotel Mar de Dos Hermanas. Tras varios años delegando la gestión de su restaurante en empresas externas, ha sido la misma entidad hotelera la que ha decidido hacerse cargo del establecimiento. Al frente, Fernando García Palacios, director de Alimentos del proyecto, que ha confiado en el sushi-man Juan José López y en varios cocineros filipinos para el mismo.

La carta de Mare integra platos de origen vietnamita, japonés y tailandés, con algunas reminiscencias chinas. Estas elaboraciones pueden consumirse tanto en el salón interior del restaurante, con capacidad para 90 comensales, como en la terraza exterior donde también se ubica la conocida zona de piscina ‘Mare-Club’