Calle Ciudad del Carlet, 1, locales comerciales.
Establecimiento fundado por la pareja formada por Juan Carlés y María Luz Rodríguez, una pareja de panaderos gallegos que poseían su propio horno en Santiago de Compostela y que se mudaron hasta Sevilla para estar cerca de su nieta. Se hicieron con un local en la zona comercial del Parque Alcosa y hasta allí trasladaron algunas de sus especialidades que ya elaboraban en tierras gallegas. Entre sus panes destacan los molletes de medio kilo, así como las artesanas (conocidas en Andalucía como ‘gallegas’) En cuanto a sus pasteles, cuentan con gran demanda sus tartaletas de frutas, hojaldres y bizcochos. En Navidad, roscones de Reyes de gran demandad. Elaboran también empanadas de atún, carne o bacalao por encargo.
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