Los hermanos Cabrera, los de Sal Gorda y Javier Pascual abrieron el local en enero de 2018.

El espacio impresiona. Tiene 280 plazas divididas en tres espacios. Una abacería donde tapear, una zona de platos para compartir, con una parrilla donde asan pescados, mariscos y verduras y un restaurante que estará situado en la planta alta y que aún no está abierto.

La decoración es a base de estanterias y plantas lo que da luminosidad al local, situado en una antigua fundición.

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Así es el interior de Salvaje. Foto de Cosas de Comé.