Vergel
Establecimiento
Vergel
Horario:
De lunes a sábados de 13:30h a 00:00h, domingos cerrados.
Dirección

Avenida Reina Sofía, 2. Ver mapa

Población
Comarca
Aljarafe
Descripción

Establecimiento de cocina actual con toques creativos y basado en el producto de temporada fundado por Jesús Plata, Juan Leopoldo Núñez, Antonio Álvarez, Fernando Santana y Manuel Sánchez, los cuatro primeros chefs formados en la Escuela de la Taberna del Alabardero de Sevilla. El proyecto surgió durante la pandemia del coronavirus ante la necesidad e ilusión de estos cinco emprendedores de fundar su propio negocio. Sirven una veintena de propuestas, en formato tapa y plato, que cambian constantemente y donde juegan un papel fundamental los fuera de carta.

A la par, los cinco socios han abierto la tienda de comida preparada Coma y Punto anexa a Vergel, en el número 3 de la calle Altozano. Con ella comparten cocina aunque no carta ni enfoque gastronómico.

Última actualización: