El restaurante sevillano celebra durante el mes de mayo sus primeras jornadas dedicadas al atún rojo de almadraba, con el producto de la empresa gaditana Gadira. Durante la celebración del evento tendrán una carta especial con platos de atún en diferentes formatos y elaboraciones, utilizando las diferentes partes del pescado. Se pueden probar en entrantes, guisos, crudo o a la plancha, en platos como un Pinchito de atún, Morrillo a la naranja o Chuleta de parpatana.

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