La Asociación de Panaderos de la localidad ha logrado recientemente que su producción artesanal autóctona quede certificada bajo una marca colectiva que avala su calidad y proceso de elaboración. Piezas de pan clásicas de Alcalá de Guadaíra como la boba, el cuarterón o el picaíto ya cuentan con una marca colectiva que ampare su proceso … Sigue leyendo Las once panaderías en las que puedes encontrar el auténtico ‘Pan de Alcalá’