El establecimiento de Juan Carlés y Mari Luz Rodríguez, que regentaron durante décadas su propio obrador en Santiago de Compostela, elabora artesanalmente panes típicos de Galicia además de dulces y empanadas por encargo. El deseo de ver crecer a su nieta y compartir con ella el día a día les hizo abandonar su Galicia natal … Sigue leyendo Obrador Compostela, sabor gallego en el Parque Alcosa