Menudo de bacalao con garbanzos y hierbabuena
Receta perteneciente al recetario publicado por el establecimiento Lolita Fusión de Carmona con motivo de su quinto aniversario (más información,…
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Habichuelas colorás de los Palacios de Juanma Restaurante
Este tipo de habichuelas es un producto autóctono de los Palacios que se cultiva en los manchones o huertos locales.…
Las espinacas con garbanzos del bar Goya
Receta tradicional creada por Isabel Bermudo, cocinera del bar Goya de Carmona desde hace sesenta años. Bermudo aprendió a elaborar…
El cocido del Mesón Tony
El cocido es una preparación típica de la provincia de Sevilla y de otras zonas andaluzas. La base suelen ser…
Cocido ursaonés de acelgas
Plato típico de Osuna que en el restaurante Doña Guadalupe elaboran durante todo el año aunque tiene especial demanda en…
Manitas de cerdo con garbanzos de Carlos Baena
Las recetas de casquería tienen muchos adeptos. El protagonista principal suele ser alguna parte del animal que no son la…
Potaje de habichuelas colorás de Los Palacios
Las habichuelas colorás son un producto típico de Los Palacios. Son unas judias de pequeño tamaño que adquieren color rojo…
Fabada asturiana del restaurante El Sella de Sevilla
Receta seguida por el restaurante el Sella, el único establecimiento sevillano (a 2020) que ha alcanzado la semifinal del concurso…
Tortellini de garbanzos de Fuentes de Andalucía rellenos de pato pekinés
Receta ganadora en la categoría profesional del II Concurso Gastronómico del Garbanzo Blanco de Fuentes de Andalucía celebrado el domingo…
