Fritá de tomate al estilo de Los Palacios
La fritá es un plato típico de Los Palacios. Se elabora con su producto estrella el tomate, que se hace…
Listado de recetas del tipo "Platos típicos de la provincia"
Soldaditos de pavía de la calentería Velarde y Borromeo
Los soldaditos de pavía, un rebozado de tiras de bacalao o de merluza, una tapa muy popular en Sevilla, tienen…
Cocido ursaonés de acelgas
Plato típico de Osuna que en el restaurante Doña Guadalupe elaboran durante todo el año aunque tiene especial demanda en…
La ardoria de la taberna Jicales
Plato típico de Osuna similar a un salmorejo que podría deber su nombre a los ‘ardores’ que produce su ingesta…
Mostachones de Utrera
Receta obtenida de la página web de la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía. Algunos pastelerías de Utrera…
Torteras de Triana (versión de Pepi Lugo)
Las torteras de Triana son un dulce típico de este barrio por Sevilla. Se elaboran por Navidad y son una…
Arroz con cangrejo de río y jamón de pato al estilo de 12 Tapas
El arroz con cangrejo de río y el arroz con pato son dos platos bastante conocidos de las poblaciones de…
Potaje de habichuelas colorás de Los Palacios
Las habichuelas colorás son un producto típico de Los Palacios. Son unas judias de pequeño tamaño que adquieren color rojo…
Arroz con perdiz «a lo Pinichi»
El arroz con perdiz «a lo Pinichi» se ha convertido en una receta típica de Alcalá de Guadaíra. Varios restaurantes…
Cocochas de Estepa
Receta facilitada por el estepeño José Manuel Martín Fernández, autor del blog de cocina casera Asopaipas. Se trata de una…
