El atún rojo de Tradevo Centro
Recomendación
El atún rojo de Tradevo Centro
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
Descripción

Los tapatólogos Pilar Acuaviva y Juan Antonio Mena señalan: ATUN ROJO de TEMPORADA Lomo de atún aliñado al momento con vinagreta de trufa de verano, toques frescos de sorbete de manzana verde-lima, genjibre confitado, chicharrón crujiente en una cama de salmorejo de tomates amarillos. Muy bueno el acompañamiento panario con pan de Pablo Conesa y aceite de Basilipo y Candau.

Los tapatólogos acompañan su informe con la foto de arriba.

 

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