Charo Barrios señala: «Y entre los platos principales, un pez limón en escabeche de perdiz que resultó exquisito y un pez espada a la brasa con miso (traído de Japón), cogollo a la plancha y vinagreta. De altura. El pan –según nos respondieron al preguntar- se trae de La Esencia, panadería de Sevilla, y también de Viena la Baguette, de Madrid».

La tapatóloga hace una crónica más amplia de su visita en su blog Come en Casa. Pinchar aquí para ver la crónica completa.

Charro Barrios acompaña su informe con esta foto: