Chencho Cubiles señala: Los pilares de su carta nos reconcilian con el gusto por lo sencillo y lo auténtico, con puntos de cocción logrados y materias primas acreditadas. Cocina creada con la intención de transmitir nuestros sabores, con guisos del día como los higaditos de pollo encebollados, cola de toro o raviolis de marisco. Imperdonable pisar este mercado y no marcarse una tapa ensaladilla Juliá

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog De Tapas con Chencho. Pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.