José Miguel Barrón señala: «L’Albufera, en los Bermejales, hace probablemente las paellas más ortodoxas, fieles a la tradición y sabrosas que actualmente se puedan comer en Sevilla. Local muy sencillo, con una agradable terraza en una calle peatonal. Paella valenciana 100%, puntos clavados y excelso sabor».

El tapatólogo acompaña su informe con esta foto: