La torta de Inés Rosales con guacamole de Rocala
Recomendación
La torta de Inés Rosales con guacamole de Rocala
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
Descripción

Charo Barrios señala: «En el bar restaurante Rocala, del grupo La Raza, en la Gran Plaza de Sevilla: Gyosas de gambas al ajillo con jugo de kemchee.  Jugosas y bien presentadas. Torta de Inés Rosales con guacamole y salmón, macerado en salsa top. Buena fusión de torta y marinado,  que no siempre funciona. Ambas tapas-raciones son magníficas».

La tapatóloga acompaña su informe con esta foto: