José Abril señala: «Las albóndigas de choco de la Bodega Umbrete del Pumarejo, son unas de las grandes desconocidas del buen tapeo sevillano..; los días que el amigo Raúl las guisa, los parroquianos del lugar, nos gusta darle un paseíto a hombros por la plaza, imaginarse cómo están…!!!

El tapatólogo acompaña su informe con esta foto: