El colectivo de tapatólogos La Gourmeroteca señala: Huevo de oca frito , cebolla roja y boletus a la plancha [12,5€]. Tres ingredientes que, en conjunto, forman un plato redondo. Yema líquida de gran tamaño que aporta la salsa perfecta. Muy recomendable.

Los tapatólgos realizan una crónica más amplia de su visita en su página de  facebook La Gurmeroteca. Pinche aquí para verla.

Los tapatólogos acompañan su informe con la foto de arriba.