Los huevos rotos de De la O
Recomendación
Los huevos rotos de De la O
Establecimiento
Población
Fecha recomendación
Descripción

El colectivo de tapatólogos La Gurmeroteca señala: Íntimo y acogedor restaurante a la orilla del río Guadalquivir. Su carta, que rota frecuentemente, se centra en una cocina de mercado, con productos de proximidad y elaboraciones donde prima el sabor y la tradición. Un servicio atento y personalizado, redondeó una velada ideal.  Huevos rotos, champiñón trufado, espárragos y parmesano [14€]. Gran conjunción de todos los elementos, generando un platazo de sabores otoñales. El crujiente de parmesano aportaba un toque genial. Terminado y servido en mesa.

Los tapatólogos realizan una crónica más amplia de su visita en su página de facebook. Pinchar aquí para verla.

Los tapatólogos acompañan su informe con la foto de arriba.

 

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