Chencho Cubiles señala: nos gustan los proyectos con alma, con pasión, con honestidad y con humildad. Desacato Restaurante es uno de ellos. Estos profesionales han sabido transmitir todos estos atributos haciendo de este nuevo local el hilo conductor. Cada uno de ellos se encarga de un área del negocio y entre los dos conciben y dan forma a este establecimiento abierto el 11 de diciembre que, ya desde su nombre, supone toda una declaración de intenciones. Porque Desacato está llamado a ser diferente, audaz y singular. “La única norma es romper la norma” Acaso existe mayor desacato. Gracias al equipo de Desacato por su hospitalidad y mucha suerte en esta bonita aventura. A destacar los exquisitos Langostino grill con papada ibérica y crema de ajillo.

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog De Tapas con Chencho. Pinchar aquí para verla completa.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.