Aproximación a la realidad ensaladillística de la provincia de Sevilla (leasé con picos)
Repasamos algunas de las "amayonesadas" más interesantes. El Colegio de Tapatólogos ha recogido ya más de 20 ensaladillas de interés tapatológico…
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Cinco de habas
Recorrido por algunos platos sobresalientes con esta legumbre típica del invierno. No te pierdas el revuelto de habas de Los Cuevas o las que guisan co…
Los arroces de Bernardo restaurante de Alcalá, para recoger y comer en casa
El servicio, inaugurado durante el mes de noviembre, incluye dos especialidades secas, tres melosas y algunas fueras de carta.La pandemia…
La Navidad más difícil
Incertidumbre entre los hosteleros sevillanos de cara a la celebración de los almuerzos y cenas navideñas de empresa. Al contrario de lo que ocurre hab…
Bernardo, el restaurante que huele a Alcalá
El establecimiento ofrece una cocina con constantes guiños a la tierra y sorpresas como una ensaladilla del puchero, un mollete almohadillado relleno d…