Gallo Rojo Factoría de Creación (C/ María de la Purísima, 9. Sevilla) celebra dos ediciones de su taller de sushi y sashimi que tendrán lugar los días 19 y 26 de enero a partir de las 11:30 de la mañana. Se trata de una formación absolutamente práctica en la que se aprenderá sobre las distintas elaboraciones y preparaciones básicas de los diferentes productos a utilizar a la hora de hacer un sushi. Haremos la degustación de los propios platos y se podrán llevar a casa. Se tratarán los siguientes aspectos:

– El arroz. (proporciones y tiempos de cocción)
– El pescado y el corte. (manipulación correcta y conservación)
– Tipos de sushi tradicional. (elaboración de makis, uramakis, niguiris y sashimis)
– Elaboraciones y acompañantes. (preparación de salsas, pastas y demás)

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