Versión muy lograda de este clásico del cuchareo. Aunque no está en carta la elaboran muchos días ya que tiene muchos adeptos. La presentan en cazuela y adornada con una buena mata de hierbabuena. Es densa y el sabor de la hierbabuena se deja ver. La hacen con pan de bollo que se «arrejunta» con una crema de tomate con algunas verduras. El plato sale a 3 euros (precio a abril de 2022).