Aromatizadas con zumo de naranja y agua de azahar, lo que les da un toque original y más ligero que la versión tradicional. Tienen forma cuadrada y por lo alto llevan un poco de cáscara de naranja picada. Tienen también en su tienda de Virgen de Luján la versión clásica de las torrijas con leche, miel y vino de Chiclana (ver aquí la receta). La unidad sale a 1,90 euros.

El estudio de la torrija se incluye en la Torrijotología, una subcategoría dentro de la Meriondología.

El despacho de Antonia Butrón en Sevilla ha cerrado, aunque continúan abiertas sus tiendas en Cádiz.