El Mercader de Triana no tiene cocina, pero con poco más que un microondas, un aparato con agua caliente y una tostadora, permite disfrutar desde unas académicas papas aliñás hasta una original semimojama de pez espada o un montaito de lomo en manteca para hacerle la ola   En el Mercader de Triana, cuando entras, … Sigue leyendo Victor Gamero, el cocinero que guisa sin fuego