Cafetería-heladería gourmet que abrió sus puertas en mayo de 2019 en Utrera como un local que aúna desayunos, obrador y despacho de helados artesanales y local de copas de marca premium. Al frente, el utrerano Manuel Jesús Santos con experiencia en el sector al poseer otra heladería en la localidad llamada Straciatella.

De decoración moderna y minimalista, el local cuenta con 16 mesas exteriores y 24 en veladores. Santos y su equipo elaboran de manera artesanal sus propios helados entre los que destacan los elaborados con ingredientes locales como el anís Flor de Utrera, los roscos utreranos o los típicos mostachones.