El establecimiento se abrió en el año 2018 fruto de la colaboración de dos hosteleros con experiencia en Sevilla, Miguel Corbacho y Sergio Rollán. El nombre de Fuera de Carta define al establecimiento que juega mucho con los platos con productos de temporada.

El local cuenta con un comedor y terraza en donde tienen la misma carta basada en platos y medias raciones todas pensadas para compartir. El estilo es de cocina innovadora pero sin grandes alaracas y con constantes llamadas a las fusiones entre varias culturas. Postres de elaboración propia. Destaca también la carta de vino con una importante apuesta por los vinos andaluces. Admiten reservas. Sirven a domicilio a través de plataformas.

Precio: Entre 20 y 30 euros por persona.

Aqui un video sobre tapas que probar en Los Bermejales donde sale este establecimiento: