Taberna clásica de cocina tradicional ubicada en Triana. Fundada por Carmelo Trabado y Adela Hijón en el 2000, comparte nombre con el establecimiento de la calle Velilla propiedad del padre de Hijón donde ambos trabajaban aunque la oferta gastronómica de ambos difiere.

La Flor de Mi Viña de Triana se caracteriza por sus chacinas, con especial atención al jamón, conservas y guisos caseros. También son muy famosos son desayunos donde ofertan una amplia variedad de panes.

El establecimiento, de corte tradicional, cuenta con amplio mostrador, seis mesas en el interior y ocho en la terraza.