Chencho Cubiles señala: «Los tabancos han sido tradicionalmente negocios donde los hombres iban a beber y alternar y las mujeres sólo a que se les despachara el vino “para cocinar”. Tabanco del Sur rompe con ese estereotipo y pone al frente a estas dos empresarias, enamoradas de Jerez y sus costumbres, que han decidido apuntarse al carro de aquellas hermosas tabernas jerezanas. Ambiente agradable, buenos vinos y buen tapeo, ¿qué más se puede pedir para incluirlo en nuestra ruta por el Aljarafe?. A partir de mañana ya podemos salir a disfrutar de este interesante local».

El tapatólogo realiza una crónica más amplia de su visita a este establecimiento en su blog De Tapas con Chencho. Pinchar aquí para verla.

Chencho acompaña su informe con esta foto: